题干

用高压锅煮饭菜比用普通锅煮饭菜熟得快,为什么?
上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2016-03-14 08:21:58

答案(点此获取答案解析)

解:高压锅密封好,锅内产生的水蒸气可以增大气体压强,从而提高水的沸点,水沸腾后温度保持不变,因此饭菜在高温的环境下可以很快地煮熟.