阅读下面古诗，回答问题。
新凉
徐玑①
水满田畴②稻叶齐，日光穿树晓烟低。
黄莺也爱新凉好，飞过青山影里啼。
【注晕】①徐玑：南宋时温州诗人，“永嘉四灵”之一。②田畴：田野。
实验过程：
步骤一、取紫色甘蓝叶片在研钵中捣烂，加入50%的白酒浸泡1小时后，用纱布过滤，取其汁液。
步骤二、用干净的试管取5ml白醋，并滴加3滴甘蓝汁液，观察颜色变化。
步骤三、用干净的试管取5ml清洁剂，并滴加3滴甘蓝汁液，观察颜色变化。
实验现象：步骤一得到的液体呈____色；步骤二中的液体会变成____色；步骤三中的液体会变成____色。
