题干
如图所示，“东坡肉”清香可口，赢得了一致好评．“东坡肉”烹饪过程中其内能是通过____方式改变的．刚刚出锅的东坡肉芬芳扑鼻，凉了之后的“东坡肉”不是很香了，说明分子热运动的快慢与____有关．
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热传递,温度