如图是某同学探究唾液淀粉酶对淀粉消化的实验操作过程，下列有关的叙述正确的是（    ）

A：观察到的现象是：1变蓝，2变蓝

B：分析2试管，可得出唾液能将淀粉分解成葡萄糖

C：若探究温度对唾液淀粉酶的影响，应设置3号试管与1相同，放置在0℃的环境中

D：1号和2号形成一组对照实验，变量是唾液（唾液淀粉酶）