岳阳市华容县插旗乡盛产酸菜，远销国内外。制作酸菜需要的微生物是（ ）
下列做法用来改变音调的是（ ）
樟树是金华市的市树．某校门口有一棵古樟树，树心已经朽烂成一个大洞，变成了一棵空心树。可是，这棵古樟树在大家的保护下还是照样枝繁叶茂、开花结果．由此推断，朽烂掉的树心是这棵古樟树的（ ）
