作为六畜之一，十二生肖之尾，猪在中国传统文化中代表着财富和吉祥。

想想我们小时候用来攒钱的零钱罐，是不是大多为胖乎乎的小猪造型？最迟在新石器时代初期，人们成功地将野猪驯化为家猪，猪从而成为人类最早驯养的家畜之一。进入父系氏族社会后，人们常以所拥有的猪的数量多寡来作为标度地位和富裕程度的一个主要标尺。因此，猪也就成为了财富的代名词。

胖乎乎的小猪憨态可掬，一向被视为吉祥的象征。唐代，猪是莘莘学子祈求金榜题名的吉祥物。相传进士们相约，如果以后他们中间有人出将入相，才要请同科的书法家用朱笔将此人的名字题于大雁塔上，因“猪”与“朱”，“蹄”与“题”谐音，所以每当有人赶考，亲友们都赠送红烧猪蹄，预祝“朱笔题名”，后来这一作法逐渐演变成人们在新年时互赠火腿的习俗。