题干
在下面一段文字横线处补写恰当的语句，使整段文字语意完整连贯，内容贴切，逻辑严密。每处不超过18字。
全面实施乳制品加工工艺标准化监管，彻底消除企业过热加工的乱象是优质乳工程的保证。即使拥有优质原料奶，①____，也不能生产出优质乳制品。我国的乳品加工企业普遍存在过热加工现象，主要是因为企业低价收购低质的原料奶，细菌数量高，②____，可谓“一热遮百丑”。但是③____，比如维生素C的损失率达到30%，使牛奶失去应有的营养价值。
答案(点此获取答案解析）
如果加工工艺不合理,只能依靠过热加工来灭菌,过热加工又会严重破坏牛奶的营养成分
