冬枣果实含有较多的维生素A，维生素E，钾、钠、铁、铜等多种微量元素，营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩，品质极佳，是北方落叶果树中的高档鲜食品种。冬枣适应性强，耐干旱瘠薄，对肥水要求不严格。读图，回答下列问题。