读下列材料，结合所学知识回答问题。

材料：“30多年前冬天的一个夜晚，安徽凤阳县某村18户农户聚集在一起，在一份实行”包干到户“的合同上，庄严地流下了自己鲜红的印章和手印，实行包干到户的第一年就迎来了大丰收，这一年的粮食相当于以往五年的总和，人均收入由上年的22元增加为200元，还破天荒地向国家交了3万多斤粮食。——摘自教材

图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质。请回答：

王安石变法的核心内容是