题干
1千克绿豆可以发出近10千克豆芽，在此过程中，各种物质的含量变化为（ ）
A： 有机物和水分都增加
B：有机物增多，水分减少
C：有机物和水分都减少
D：有机物减少，水分增多
答案(点此获取答案解析）
D
对
，运算“
”，“
”定义为： 
，
； （2）
；
； （4）
