题干
用乳酸菌制作泡菜时要加盖密闭，其目的是（ ）
A：防止细菌进入
B：防止空气进入
C：防止水分蒸发
D：没有任何作用
答案(点此获取答案解析）
B
，若
，则
（ ）
。