四川的泡菜是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封，密封坛口的目的是_刷题宝

题干

四川的泡菜是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封，密封坛口的目的是（）

A：隔绝空气，抑制细菌的繁殖

B：阻止尘埃进入

C：防止空气对流，利于醋酸菌无氧呼吸

D：造成缺氧的环境，利于乳酸菌的发酵

上一题下一题 0.0难度选择题更新时间:2018-08-04 12:14:28

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D

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