当森林或草场发生火灾时，救火的措施之一是在火场附近的周围铲除一定宽度的树木和杂草，形成一道“防火墙”，其理由是（   ）

A：使温度降到着火点以下

B：使可燃物与火源隔离

C：使可燃物与空气隔绝

D：使树木杂草变为不可燃物质