在菜地里需要栽种茄子和黄瓜时，从市场上买来的茄子和黄瓜幼苗根部总是带有一个土团，这是为了（  ）

A：保护根毛

B：保护幼嫩的茎

C：防止水分的蒸发

D：防止营养的流失