题干
某中学生物科技活动兴趣小组在探究“淀粉在口腔中的变化”时,设计了如下实验。分析回答下列问题:
试管编号 | 加入的物质 | 是否搅拌 | 温度环境 |
1 | 淀粉糊+2 mL唾液 | 搅拌 | 37℃;10分钟 |
2 | 淀粉糊+2 mL唾液 | 不搅拌 | 37℃;10分钟 |
3 | 淀粉糊+2 mL清水 | 搅拌 | 37℃;10分钟 |
4 | ________ | 搅拌 | 0℃;10分钟 |
取出1、2、3号试管冷却后,分别向各试管中滴加2滴碘液,摇匀并观察各试管中的颜色变化。
