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下列食品保存方法与利用的生物学原理,对应关系错误的是(    )

选项

方法

生物学原理

A

巴氏消毒法

高温灭菌

B

冷藏法

低温杀死细菌、真菌

C

罐藏法

高温消毒和防止与细菌、真菌接触

D

脱水法、腌制法

破坏需氧菌的生存环境

A:A

B:B

C:C

D:D

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2011-04-26 02:54:50

答案(点此获取答案解析)

B,D

同类题1

诗文默写填空。

同类题2

温带地区亚欧大陆东岸、西岸的气候类型分别为

同类题3

下列关于氢原子电子云图的说法正确的是

同类题4

下列各句中,加横线词的活用情况和其它三项不同的一项是(     )

同类题5

有三个热化学方程式:① 2H2 (g) + O2 (g) = 2H2O (g) ,放出 Q1 kJ的热量;
② 2 H2 (g) + O2 (g) =" 2" H2O (l) ,放出Q2 kJ的热量;
③ H2 (g) + 1/2 O2 (g) = H2O (g) ,放出 Q3 kJ的热量;
则Q1、Q2、Q3的大小关系为
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