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下列食品保存方法与利用的生物学原理,对应关系错误的是(    )

选项

方法

生物学原理

A

巴氏消毒法

高温灭菌

B

冷藏法

低温杀死细菌、真菌

C

罐藏法

高温消毒和防止与细菌、真菌接触

D

脱水法、腌制法

破坏需氧菌的生存环境

A:A

B:B

C:C

D:D

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2011-04-26 02:54:50

答案(点此获取答案解析)

B,D

同类题1

鲁迅说:“外国用罗盘针航海,中国却用它看风水。”指南针在近代欧洲和中国的不同用途表明的实质问题是(    )

同类题2

已知1.505×1023个X气体分子的质量为8g,则X气体的摩尔质量是 

同类题3

已知两圆的半径分别是4cm和6cm,圆心距是7cm,则这两圆的位置关系是   (   )

同类题4

“他的名字及英雄事迹被镌刻在上甘岭北面的五圣山石壁上。”他是(    )

同类题5

在一定温度下将1 mol CO和1 mol水蒸气放入一固定容积的密闭容器中,反应CO(g)+H2O(g)CO2(g)+H2(g)达平衡后,得到0.6 mol CO2;再通入0.3 mol水蒸气,达到新平衡状态后,CO2的物质的量可能是(  )
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