生活离不开化学，下列认识错误的是

A：碘酒是一种混合物

B：水是纯净物，但自然界中几乎不存在纯净的水

C：氮气作食品保护气：氮气的化学性质活泼

D：生铁的含碳量比钢的含碳量高