题干

制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封.密封坛口的主要目的是(  )

A:隔绝空气,抑制细菌的繁殖

B:阻止尘埃

C:造成缺氧的环境,利于乳酸菌发酵

D:防止气体对流,利于醋酸菌进行无氧呼吸

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2018-12-22 11:08:29

答案(点此获取答案解析)

C