黄仁宇在《中国大历史》中写道：“公元383年，这流亡政府的弱势军队出人意外地打败了前秦领袖苻坚所统率的绝对优势的北方联军。”这场战役是（  ）

A：阪泉之战

B：官渡之战

C：淝水之战

D：赤壁之战