题干
下列对果胶酶作用的叙述中，不正确的是（ ）
A：果胶酶是催化剂，可以改变反应速度
B：果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层
C：果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸
D：在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清
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C
下列对果胶酶作用的叙述中，不正确的是（ ）
A：果胶酶是催化剂，可以改变反应速度
B：果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层
C：果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸
D：在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清
cZ(g)在一定温度下的密闭容器内达到平衡后，t0时改变某一外界条件，化学反应速率(v)—时间(t)图象如下图。下列说法正确的是（ ） 
质。这里的物质是（ ）