俗话说“一方水土养一方人”。下列描述与我国秦岭-淮河以北地区相符的是（       )

A：民居屋顶坡度大，墙体高

B：多水田，以种植水稻、油菜为主

C：水运仍然是人们常用的一种交通运输方式

D：农业以旱地为主，多种植小麦、玉米等作物