题干

有一种凉菜叫“酸甜瓜”,其做法是把黄瓜切成条状或片状,然后加糖和醋并搅拌,放置一段时间后,黄反除了有酸甜味外,还变软了,口感特别好,下列是对黄瓜变软原因的分析,正确的是(    )

A:蔗糖分子进入黄瓜细胞,使其细胞液浓度加大,细胞吸水

B:醋酸分子进入黄瓜细胞,使其细胞液浓度加大,细胞吸水

C:外界溶液的浓度小于黄瓜细胞的细胞液浓度,细胞失水

D:外界溶液的浓度大于黄瓜细胞的细胞液浓度,细胞失水

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2018-12-25 05:48:09

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