下列关于酶的活性叙述不正确的是（  ）

A：酶的数量越多，酶的活性越高

B：酶的活性可以用在一定条件下，酶促反应的反应速度来表示

C：是指酶催化一定化学反应的能力

D：在适宜的条件下，酶的活性最高