最近由中央电视台纪录频道打造的传承中华美食文化的高端纪录片《舌尖上的中国》，却让低调的纪录片成为社会各界的关注焦点，才下舌尖，又上心头的不仅仅是美味更有温情。围绕其展开的各种话题屡次登上网络热点排行榜，引发了各界对文化魅力、健康饮食习惯和故土情怀广泛热议。《舌尖上的中国》之所以成为关注焦点，主要是它：
①以现代的艺术形式表达了中华民族五千年的传统文化
②运用大众传媒这一文化传播的主要途径传承中华美食文化
③集中展示和表达了中华民族的传统文化和中华民族的情感
④具有鲜明的民族特色、典型的民族风格和独特的民族气派
