下列关于基因工程的叙述，正确的是

A：基因工程只能实现基因在同一物种之间的转移

B：质粒是基因工程常用的运载体之一，它的本质是DNA

C：通常用一种限制酶可以识别几种特定核苷酸序列

D：基因工程可以定向的改变生物，但不能培育出新