如图1是某生物兴趣小组的同学在野外考察时，采回植物标本后拍摄的一组图片，请根据图片回答问题
探究“比较不同物质吸热的情况”时，同学们用电加热器同时开始均匀加热质量和初温都相等的食用油和水，装置如图．下列说法正确的是（ ）
爱国诗人余光中的《乡愁》）中有“小时侯，乡愁是一枚小小的邮票，我在这头，母亲在那头…而现在，乡愁是一湾浅浅的海峡，我在这头，大陆在那头．”这里的海峡指（ ）
