资料：淀粉酶的化学本质是蛋白质，可以催化淀粉分解为还原糖．
提供材料：带有标签的双缩脲试剂、斐林试剂．
请回答：
我国民族分布的特点是（ ）
“大陆漂移假说”是谁提出的（ ）
“水往低处流”是自然界中常见的现象，而在植物体内水却是往高处流动的．这主要是靠什么来拉动的？（ ）
，集合
，下列对应关系中是从集合A到集合B的映射的是