A:如图所示肽链含有四个肽键,故为四肽
B:在肽酶X的作用下,此多肽水解产物是多肽和氨基酸
C:肽酶X可以催化1,3处的化学键断裂
D:该肽链只含有一个游离的氨基和一个游离的羧基
读等高线地形图,回答下列问题