在购买灌装食品时,要注意看其生产日期及保质期,原因是超过保质期的食品其质量不能得到保证,根本原因是( )
A:细菌会通过罐体进入罐内
B:食品中的部分真菌未能杀死
C:食品的营养成分发生变化
D:食品中有未彻底杀灭的细菌芽孢
“钟山风雨起苍黄,百万雄师过大江。虎踞龙盘今胜昔,天翻地覆慨而慷。宜将剩勇追穷寇,不可沽名学霸王。天若有情天亦老,人间正道是沧桑。”***写这首诗的背景