将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一个容器内，调整 pH 至 2.0 ，保存于 37℃的水浴锅中，过一段时间后，容器内剩余的物质是。

A：淀粉、胃蛋白酶、多肽、水

B：唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

C：唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水

D：麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水