题干

下列各项是鉴定营养物质的一般方法,其中不正确的是(  )

A:淀粉遇碘变成蓝紫色

B:燃烧脂肪会散发出臭味

C:脂肪能在纸张上留下油斑

D:蛋白质遇高温会凝固成白色固态物质

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2013-10-31 03:18:28

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B