某历史文献有这样的记载：“失去辫子，人们一时难以适应这种变化，于是，时兴起戴帽子。据说，当时名扬四海的盛锡福帽店日夜赶制帽子，仍然供不应求。”这种情景的大规模出现应该是在（   ）

A：洋务运动时期

B：辛亥革命时期

C：五四运动时期

D：新中国建立初期