下列说法正确的是（   ）

A：用燃气灶加热食物的过程中，是利用做功的方法增加食物的内能

B：燃气灶中燃气燃烧时放出了热量，所以能的总量增加

C：高压锅利用了水的沸点随气压的增大而升高的原理

D：北方冬天的“暖气”输送，用水做介质，是因为水具有比热容大的特点