如图为“北半球某区域海平面等压线图”（单位：百帕），读图完成下题．
食醋中的醋酸分子是活细胞所不选择的小分子物质，蔗糖是不被选择的大分子物质．用食醋和蔗糖可将鲜蒜制成糖醋蒜，这是因为（ ）
我国下列省级行政区中，有两个简称是（ ）
