青藏铁路上行驶的载客列车都是全封闭式的，关于这样设计的目的叙述不正确的是（　　）

阅读图文材料，完成下列要求。

双峰林场又名“中国第一雪乡”，位于黑龙江省东南部的牡丹江市张广才岭中段，平均海拔1200 m以上，年积雪期长达7个月，积雪最厚处约2m，为我国降雪量最大的地区。

中国雪乡的房屋全为纯木结构，主要是用木头和手斧刻出来的，有“楞”（“棱”衍生的俗字）有角，非常规范整齐，所以人们就叫它“木刻楞房”。修建“木刻楞房”时，在地上和墙壁缝隙中填塞苔藓，房屋前面修一间像走廊一样的房屋，起到防风的作用。下图为我国东北局部地区1月份和7月份等温线图和“木刻楞房”景观图。

诗歌赏析。       
                                                                          野  望    

                                                                          王绩
                                                           东皋薄暮望，徙倚欲何依。
                                                           树树皆秋色，山山唯落晖。
                                                           牧人驱犊返，猎马带禽归。
                                                           相顾无相识，长歌怀采薇。

面包师们把酵母放到生面团中用来发面，酵母菌在面团中产生了（　　），使面包松软多孔．