食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等左大类营养素.右图所示的食物金字塔是营养学家提出的健康饮食食物结构.
其中谷类富含的营养素是____;
蛋、奶、鱼、肉富含的营养素是____ ;
主要提供人体所需维生素C的食物是____ ;
油脂对人体的作用是____.
在美国西点军校,一个2000多年前的中国人提出的“知彼知己,百战不殆’’的军事思想受到了学员的追捧。这个人是( )