以下是有关水的说法，正确的是（   ）

A：水电解生成氢气和氧气，说明水是由氢气和氧气组成的

B：电解水的实验中，在电源负极产生的气体是氢气

C：保持水的化学性质的粒子是氢原子和氧原子

D：地下水资源的大量开采可以为人类解除水危机，人类不必再为淡水缺乏而苦恼