题干

下列关于果胶酶的叙述正确的是(  )

①能使果汁变得澄清,但不能提高出汁率 ②凡是活细胞都能产生果胶酶 ③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸 

④植物、霉菌、酵母菌和细菌均可产生果胶酶 ⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶 ⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞壁 

⑦组成果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸.

A:①②⑤ 

B:②③⑦

C:③④⑥ 

D:③④⑤

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2016-11-25 05:14:20

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C