在生物组织的可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对材料选择错误的是（  ）

A：甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根含较多糖且近于白色，可用于鉴定还原性糖

B：花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定是理想材料

C：大豆种子蛋白质含量多，是进行蛋白质鉴定是理想植物组织材料

D：鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料