题干

青苹果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果汁能与斐林试剂发生反应。下列说法最合理的是(  )

A:青苹果汁中含有淀粉不含糖类

B:熟苹果汁中含有糖类不含淀粉

C:苹果成熟时,淀粉水解为还原糖

D:苹果成熟时,单糖缩合成淀粉

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2014-12-03 07:30:08

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C