为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用 NaHCO3作发泡剂，因为NaHCO3：①热稳定性差②可增加甜味③可产生CO2④能提供钠离子_刷题宝

题干

为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用 NaHCO₃作发泡剂，因为NaHCO₃：
①热稳定性差 ②可增加甜味 ③可产生CO₂ ④能提供钠离子

A：②③

B：①③

C：①④

D：③④

上一题下一题 0.0难度选择题更新时间:2015-09-09 04:36:45

答案(点此获取答案解析）

B

同类题1

下列的哪一项不是动物在自然界中所起的作用？（　　）

同类题2

设阿伏加德罗常数为N_A，下列说法正确的是

同类题3

在等差数列

{a_{n}}

a_{1} = 1, a_{3} + a_{4} + a_{5} + a_{6} = 20,

a_{8} =

同类题4

如图，某大楼的顶部有一块广告牌CD，小李在山坡的坡脚A处测得广告牌底部D的仰角为60°．沿坡面AB向上走到B处测得广告牌顶部C的仰角为45°，已知sin∠BAH=

\frac{1}{2}

，AB=10米，AE=15米．

同类题5

下面句中加点的“华美的铜色”，正确的理解应该是（）
划桨到了那些地方，我才惊奇地发现我自己已给成亿万的小鲈鱼围住，都只五英寸长；绿水中有了华丽的铜色，它们在那里嬉戏着，经常地升到水面来，给水面一些小小水涡，有时还留一些小小水泡在上面。

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