A:n个氨基酸共有m个氨基,则这些氨基酸缩合成的一个多肽中氨基数必为m-
B:酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异是由R基的不同引起的
C:甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3,则它的分子式是C5H11O2NS
D:甜味肽的分子式为C13H16O5N2,则甜味肽一定是一种二肽
请分析主审官在断案中先后运用了哪些种类的推理?并写出这些推理。