化学与人类生活、社会密切相关。下列有关说法正确的是（   ）

A：纤维素属于糖类，是人体中能量的重要来源

B：维生素C具有还原性，能帮助人体将食物中摄取的不易吸收的Fe³⁺，转化为易吸收的Fe²⁺

C：酶是蛋白质水解的催化剂，因此温度越高，越能加快蛋白质水解的速率

D：用于3D 打印材料的光敏树酯是纯净物