酶具有高效性、专一性和多样性的特性，其活性受温度和pH等因素影响。氯化铁是—种无机催化剂，其溶液能催化过氧化氢溶液分解。肝脏组织细胞中也有一种能催化过氧化氢溶液分解的酶。为了研究生物酶与无机催化剂的催化效率，某同学设计了一个实验，以下是该实验的几个步骤：
①向2号试管内滴人几滴氯化铁溶液，作为对照
②将点燃但无火焰的卫生香分别放在1、2号管的管口，仔细观察，会发现1号试管口的卫生香燃烧猛烈
③取两只洁净的试管，编上号，并且注入10 毫升质量分数为3％的过氧化氢溶液
④轻轻振荡这两只试管，使试管内的物质混合均匀，会发现1号试管的气泡多且最先产生
⑤取豌豆大小的新鲜肝脏，放在培养皿中迅速剪碎并投人到1号试管中
