根据质量守恒定律解释下列问题：
下列各句中，没有错别字的一项是（ ）
“在政府组织上，他给中国历史王朝奠定了权威性的规范，使得以后几百个帝王只能在其所想到的圈子里作潇潇的修正，而无力作巨大的改变。”“他”是指（ ）
在煮饺子时，将饺子投入沸腾的水中，并用勺子轻轻推动沉下的饺子，等到水重新沸腾后，加上些凉水继续煮一会儿使水再次沸腾，这时煮熟的饺子会浮出水面。熟饺子会浮起来的主要原因是 （ ）
