温度、pH对酶活性的影响中，叙述正确的是

A：探究温度对酶活性的影响可选择过氧化氢酶

B：高温、过酸、过碱导致酶死亡

C：低温对酶的活性无影响

D：人体内大多数酶的最适温度为37℃左右，最适pH为6.5-8.0