下列有关传统发酵技术应用的叙述，不合理的是（   ）

A：可利用选择培养基筛选出生产所需的优良菌种

B：制作果酒所需的微生物属于分解者

C：果醋的制作过程中醋酸杆菌只进行无氧呼吸

D：制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在10～12d左右