题干
在①油脂 ②淀粉 ③蛋白质 ④纤维素四种物质中，能发生皂化反应的是 ____（填序号，下同），遇碘显蓝色的是 ____，可用于造纸的是 ____
答案(点此获取答案解析）
①,②,④
在①油脂 ②淀粉 ③蛋白质 ④纤维素四种物质中，能发生皂化反应的是 ____（填序号，下同），遇碘显蓝色的是 ____，可用于造纸的是 ____
的过程中发生的反应类型依次为 ( )