下列生活中的一些做法主要运用了物质的化学性质的是（）
A：用不锈钢制炊具
B：用活性炭除去冰箱中的异味
C：将米酿成酒
D：将水洒在地上以增加空气湿度
20世纪30年代的世界主要矛盾是（ ）
有这样一本神奇的书，法国著名的汉学教授儒莲称其为“技术百科全书”，英国科学史家李约瑟把它称为“中国的狄德罗”──宋应星所作的“17世纪工艺百科全书”，它是（ ）
