儒家思想的许多积极部分不仅对中华民族(包括海外华人)有着深远的影响,而且被东亚一些国家、民族所包容,被世界所推崇。这表明
A:儒家思想已成为放之四海而皆准的真理
B:世界文化既具有多样性,又有统一性
C:人类社会的文化最终将会走向统一
D:优秀文化既有民族性,又有世界性
由于编码酶X的基因中某个碱基被替换,酶X变为酶Y.下表显示,酶Y与酶X相比,可能出现的四种状况.下列有关分析,合理的是( )
比较指标
①
②
③
④
酶Y活性/酶X活性
100%
50%
10%
150%
酶Y氨基酸数目/酶X氨基酸数目
1
小于1
大于1
下列是有关腐乳制作的几个问题,其中正确的是①腐乳的制作主要是利用了微生物发酵的原理,起主要作用的微生物是青霉、曲霉和毛霉②含水量为70%左右的豆腐适于作腐乳。用含水量过高的豆腐制腐乳,不易成形,且不利于毛霉的生长③豆腐上生长的白毛是毛霉的白色菌丝,严格地说是直立菌丝,豆腐中还有匍匐菌丝④决定腐乳特殊风味的是卤汤⑤腐乳的营养丰富,是因为大分子物质经过发酵作用分解成小而且易于消化的物质⑥卤汤中含酒量应该控制在21%左右,酒精含量过高,腐乳成熟的时间会延长;含量过低,不足以抑制微生物的生长
下列动物中与其他动物有别的是( )